去一回超市，货架上不错找到几许种进口食物？庸俗城市家庭，从一日三餐到生果点心神秘顾客仪器，可能用到几许进口食材？谜底或然比思象的要多。

智利车厘子、阿根廷牛肉、厄瓜多尔大虾、法国红酒、新西兰牛奶……越来越多进口食物正插足中国市集，摆上家庭餐桌。

数据走漏，2022年中国食物进口额再翻新高，中国依然成为各人第一大食物进口国。而这背后，不单是是体量的增长，更有品性的升级、趋势的带动。

浙江省义乌国际商贸城里，又名西班牙进口商品店主在片切西班牙伊比利亚火腿。新华社记者 黄宗治摄

瞻望本年食物进口额达1400亿好意思元，“新奇特”家具受迎接

提到进口食物，您最初会思到什么？

生果、饼干零食、红酒牛排，浮滥者给出的谜底琳琅满目。还有东谈主挑升提到，“概况10来年前，发现庸俗超市多了一个进口食物的专柜”，种种“洋家具”走入越来越多庸俗中国度庭。

今天，市集供给更丰富，浮滥者采买进口食物已十分常见。例如，中国零卖企业盒马统计，盒马浮滥者曾在1年内吃掉了200万只加拿猛进口波士顿龙虾、近2000万只泰国椰青。积极的市集响应下，盒马在当年新增了50%的进口商品。

中国食物土畜出进口商会近期发布的2023年度《中国进口食物行业领略》（下称“领略”）走漏，连年来中国食物进口额领悟增长。2022年中国进口食物1396.2亿好意思元，同比增长3.1%。凭据天下营业组织（WTO）统计，中国已成为各人第一大食物进口国。

现时，中国浮滥哪些类别的进口食物最多？领略走漏，2022年，中国进口的前六猛进口食物品类循序为肉类及成品、食粮及成品、水家具、生果及成品、乳品、植物油，进口额均超百亿好意思元，上述品类进口额共计占中国食物进口总和的79.1%。

跟着开头和品类不竭丰富，进口食物已成为中国多元化食物供给体系的膺惩补充。领略走漏，中国进口食物额从2013年的490亿好意思元增长到2022年的1396.2亿好意思元，10年间年均复合增长率达到12.3%。

这在市集端有着最径直的体现。例如，越来越多的小众品牌和家具，正在插足中国市集。大致3年前，干露葡萄酒集团将来自阿根廷的红酒品牌“风之语”引入中国，早早布局阿根廷红酒这一小众赛谈。“咱们在分析市集时发现，中国浮滥者越来越倾向于寻找新口味的酒，他们对小众的、风度专有的阿根廷红酒进展出一定的兴味。”干露葡萄酒集团电商大客户司理周缘说，从客岁年中到当今，关联家具浮滥者数目增长可不雅。

      深圳神秘顾客（SMS）公司利用专业录像设备及检查工具，可以记录整个检查过程，定位门店位置、现场照片等，完成每期监测调查后提交相关检查资料。访问员通过扮演消费者或办事人员进行实地走访，客观真实地记录整个过程和体验感受，采用统一的打分标准来体现暗访真实和公平性。神秘顾客调查作为一种必要而有效的外部制衡机制，弥补了传统的公共服务部门自我评估的缺陷。

      2023年国务院促进中小企业发展工作领导小组办公室近日印发《助力中小微企业稳增长调结构强能力若干措施》，措施包括加大对中小微企业的金融支持力度、有效扩大市场需求、做好大宗原材料保供稳价、加大对中小企业直接融资支持等十五条。

“中国浮滥者对品性升级的追求在抓续，进口食物需求仍在增长，咱们对改日很有信心。”周缘说，他们发现，进口新品抵浮滥者的招引力相等利弊，不管是“新奇特”照旧主打“新主意”的家具，都颇受中国浮滥者疼爱，食物范畴尤其如斯。

领略走漏，本年1—9月，中国食物进口总和达到1042.6亿好意思元，同比保抓增长。瞻望本年全年进口食物总和将达到1400亿好意思元。

日前举行的第九届中国·内蒙古出进口商品展览会上，参不雅者在挑选法国红酒。丁根厚摄（东谈主民视觉）

浮滥者“变专科了”，精挑细选、不竭拓新成为趋势

突尼斯石榴、阿富汗松子、卢旺达辣椒酱、白俄罗斯巧克力，越来越多好物刷新浮滥者的进口食物体验。它们是如何插足中国的？

这背后，有许多跨国公司容身中国市集，源源不竭带来各人新品；有出进口营业商抓续洽谈、上新、铺货；也有中国食物分娩和零卖企业的采购团队在外洋“买买买”。

天猫超市的采购团队最近在重心沟通欧洲的巧克力。“近几年中国浮滥者对巧克力的浮滥才智和赏鉴水平擢升很快，条件也越来越高。”天猫超市闲散零食采购总监苏航例如说，比如浮滥者选购时会看巧克力是否包含纯可可脂、是否合适特定制作范例，是否遴荐单源可可豆以保证风度的专有性等专科标的。瑞士、比利时、意大利、法国等欧洲国度领有许多历史悠久的优秀巧克力品牌，神秘顾客公司其制作工艺代表了天下顶级水平，恰是需要重心挖掘的对象。

走高的需求量径直推进采购门径加速。“本年以来婚庆需求快速飞腾，更多进口巧克力正成为喜糖的首选。多方面因素推进下，进口巧克力的销售额增速是其他进口食物的3至4倍，发展前程十分可不雅。”苏航说。

一方面，进口食物需求总量擢升；另一方面，需求愈加个性化、多元化。用业内东谈主士的话来说，中国浮滥者“变专科了”，这对进口食物供给抓续建议新条件。

从买方看，精挑细选、不竭拓新成为趋势。近几年，天猫超市从东盟、西亚南亚国度引进了不少进口闲散食物，比如印度尼西亚、马来西亚的糕点、饼干，巴基斯坦、阿富汗的坚果、果干等。怎样取舍？要看商品是否具有地域本性、领有老练领悟的分娩工艺和本事、能否代表场地品类的各人优质致使顶级范例。这也恰是不少企业说的“把全天下最好的商品引入中国”。

从卖方看，中国市步地位越来越膺惩。苏航从事采购这行18年了，他不雅察到一个细节：以前进口商品基本都要独特加贴汉文标签，但当今越来越多分娩商在原产地就会准备好带汉文的商品包装，便于家具插足中国市集销售。“跟着中国进口食物品类越来越多，国外品牌正把中国市集定位为改日最膺惩的增量开头之一。”苏航说。

探寻各人最好产地、最新本事、最优链路，把好滋味带入中国——进口食物的供应链条上，一批批企业正在不竭探索和加入。

定制口味、匹配需求，进口食物与浮滥者一王人同业

藤椒钵钵鸡口味的越南腰果，用泰国椰青制成的生椰拿铁，俄罗斯老牌冰淇淋为中国浮滥者定制的双拼口味，您思试试吗？

跟着进口食物在中国市集上走得更深，越来越多定制口味得志着中国浮滥者的新需求。

以泰国椰青为例，老练的椰青从树上到工场、船埠，再经船运，一刻不休抵达中国。随后又会迎来一段全心定制的历程。零卖端，比如在盒马门店，夏天有启齿的冰镇椰子，冬天有椰子鸡暖锅的底料，还有四季供应的椰子水、椰奶、生椰拿铁等本性商品。

如今，“吃”进口有哪些新趋势？

通过对超3亿天猫超市用户的分析，苏航发现，中国浮滥者简直呈现跟以往不同样的特征，他们愈加追求健康，敬重食物的养分和功能，偏疼前沿本事带来的变化，抚玩原汁原味的食物，同期更具环保理念。

比如，今天的浮滥者会更温雅食物分娩配方是否清洁，倾向于取舍无添加、低糖低脂低卡的家具；他们敬重自然养分物资和因素的摄入；同期，浮滥者对种种化口味的包容性更强，能100%展现当地专有风度的商品更受浮滥者迎接。

干露葡萄酒集团准备面向中国市集推出低卡路里的酒，“咱们前期调研发现，终点一部分年青东谈主喜喧阗通、户外形态，心爱健康的生存形态，新品将为他们多提供取舍。”周缘先容，下一步公司还要布局更多杰作酒，就好比中国东谈主喝茶厚爱地块、风土、年份，改日更多杰作酒也将从这些层面得志浮滥者日益多元的需求。“唯一不竭细分客群，凭据需求匹配最合适的家具，才能一王人与浮滥者同业。”周缘说。

战术的接济，正不竭助力进口。跟着中国抓续扩掀敞开，进口“清单”上的食物种类不竭拉长；预约通关、随到随检等一系列措施，让食物“恭候”的时候不竭压缩。业内东谈主士先容，从原产国进口食物到国内，往常需要三四个月的前置准备，当今基本裁减一半，能更纯真地玩忽各式业务需要。

领略合计：“中国进口食物范围进一步扩大，食物营业伙伴不竭加多，不仅得志着中国浮滥者不竭升级的食物需求，也为各人农家具营业的繁茂发展注入了能源。”

开头：东谈主民日报外洋版神秘顾客仪器